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3000种冷鲜食材为餐企免费配送
发布时间: 2021-09-01 来源:未知 点击次数:

  记者昨从市商务部门获悉,为解决“长江三鲜”等淮扬菜食材日匮乏的问题,推动淮扬菜又快又好的发展,我市正式引进国内首家冷鲜食品连锁店“良之隆”的分支机构“鲜之隆”进驻我市,即日开始,为全市餐饮企业以及所有企事业餐饮单位免费配送3000多种冷鲜食材。

  良之隆冻品行是国内最大的冷鲜冷冻餐料供应机构。而作为良之隆的分支机构,鲜之隆冷冻行从2011年对外招商至今,现有60多家分店遍布全国各大城市。市商务局有关工作人员表示,此次引进“鲜之隆”进驻我市,为扬州餐饮企业解决了“长江三鲜”等淮扬菜食材料日益匮乏的问题,还节省了企业外出采购的成本。与此同时,鲜之隆冷冻行还邀请我市百位大厨,采用鲜之隆冷冻行提供的近千种外地食材,联袂制作了上百道经典的创新菜。